PRO SOMMELIER Учебник сомелье дегустация сервис эногастромия энография (Шарапова Татьяна Александровна; Кожухов Евгений Андреевич); ХлебСоль, 2021

Всем любителям вина — книга-кладезь информации. От знающего о вине все до новичка в культуре сомелье, каждый найдет для себя полезную информацию. Не ожидала, что в книге есть и история вина. Оформление отличное, все удобно читать, эстетически приятно. Могут порекомендовать.

0    0

Искала книгу о вине и не разочаровалась. Посещала когда-то давно школу вина Pro Somelier, а тут узнала, что у них вышла книга. Дополнила полученные знания новыми тонкостями употребления. Книга содержит много красочных и архивных иллюстраций, пошаговые схемы. Она не только о вине, есть ещё примеры, к чему его подавать, но рецептов, конечно, не хватает, уж очень вкусно выглядит. Картинки с цветом вина открыли глаза на весь спектр различий и удивили. Покупайте, даже если совсем не разбираетесь, после прочтения станете экспертом.

0    0

Кладезь полезной информации от настоящих профессионалов и фанатов своего дела! Начинаешь читать и не остановиться, написано прекрасно, оформлено чудесно, все на высшем уровне.

0    0

большущее спасибо авторам за целый курс по безумно интересной теме!!
всегда хотелось научиться хотя бы основам, не говорю уже о тонкостях, и блеснуть знаниями перед друзьями
теперь осталась практика, практика и практика))))

0    0

Прекрасно, то, что нужно, как же мне не хватало всей этой информации в рамках одной книги. Пополняю свои пробелы с вашей помощью. Огромное спасибо!

0    0

Хочется поблагодарить авторов за такую прекрасную книгу. Эта книга понравится всем! Новички найдут для себя красивые иллюстрации, информацию о сервисе и гастрономии. Профессионалы будут зачитываться химией вина, узнают много нового о почвах и терруарах с химической точки зрения. В книге нет так называемой "воды". это просто выжимка полезной информации. Кратко, чётко, легко. Читается легко и требует переосмысления. Горячо рекомендую

0    0

Можно смело утверждать, что книга «Pro Sommelier» является самой полезной для всех кто захотел стать сомелье. В ней есть база, чтобы уверенно себя чувствовать в этой сфере. Несмотря на свой сравнительно небольшой объем, купить книгу и периодически ее перечитывать стоит каждому. И каждый раз вы будете находить для себя что-то интересное и новое.
И даже если в ваши планы не входит становится настоящим профи и разбираться во всех тонкостях и нюансах вина, вам будет просто интересно и полезно узнать некоторые факты о вине.

0    0

Книга Pro Sommelier от Татьяны Шараповой и Евгения Кожухова должна быть в каждом доме. Она будет полезна каждому, не зависимо от того являетесь ли сомелье или просто ценитель вина. Даже если вы раньше и интересовались данной темой я с уверенностью могу сказать, что в книге вы найдете много полезного и нового для себя. После прочтения книги «Pro Sommelier» вы будете выбирать бутылочку вина по-другому принципу, ориентируясь на информацию, которую указывает производитель для профессиональных сомелье. Ваш выбор этого чудесного напитка будет всегда удачным, Открывайте книгу и наслаждайтесь, можете совместить теорию с практикой, ведь бокал хорошего вина – это всегда полезно

0    0

Как правило, я не оставляю отзывы на товар, тем более на книги. НО!!! В данном случае сделаю исключение. Заказав книгу \"Pro Sommelier\" я имел общее представление о чем она будет. Но прочитал ее за три дня на одном дыхании. Книга содержит много полезной информации, авторы Татьяна Шарапова и Евгений Кожухов являются специалистами в своей сфере. У них нет явных проколов которые бы допустили профаны. Вся информация применима к нашей жизни, очень многое объясняют с точки зрения научных исследований. Каждый раздел приоткрывает завесу тайны, о которой простой человек даже не догадывается. Книгу \"Pro Sommelier\" просто интересно почитать, даже если вы не собираетесь менять свою профессию

0    0

Как только появилась информация что к выпуску готовится книга Pro Sommelier, я стала с нетерпением ждать ее появления. Была в числе первых кто заказал. Сколько раз я ее прочитала от корки до корки – не знаю. Каждый раз листая страницы я ощущаю в душе волнение и трепет. Мысленно переношусь в каждый регион где выращивают виноград и делают из него вино. Особенности и традиции, история и правила дегустации. Рекомендую каждому ознакомится с книгой «Pro Sommelier», у вас появится ощущение что вы окунулись и стали частью истории, у вас появится другое мировоззрение.

0    0

В какой-то момент я оказалась единственным человеком у кого на руках была уникальная книга для сомелье, авторами которого являются Татьяна Шарапова и Евгений Кожухов. Это удивительное чувство, когда в руках у тебя не просто книга, а настоящее сокровище, которым стремятся обладать каждый из твоего окружения.
Стоит ли тратить деньги и время на книгу «Pro Sommelier»? Однозначно ДА!!! Вам скорее всего будет полезно и интересно прочитать книгу.
Для ценителей вина полезным будет прочитать раздел о всех правилах и тонкостях дегустации, как правильно все организовать.
Сочетание продуктов с различными сортами вина, некоторые сочетания для меня оказались откровением. Но попробовав в жизни выяснилось, что это очень необычно и вкусно.

0    0

"Книгу Pro Sommelier я заказал на подарок коллеге, который увлекается вином. Получив заказанную книгу понял, что не прогадал с подарком. Оформление презентабельное, много красивых иллюстраций, бумага отличного качества. Но это далеко не все преимущества, главное было внутри – содержание книги. Она будет интересна, как по мне каждому, кому закон не запрещает употреблять вино. Я как рядовой читатель и дегустатор этого прекрасного напитка с удивлением и любопытством открыл для себя историю этого волшебного напитка. Очень интересно было читать какое вино с чем лучше всего сочетается, какие продукты и как помогают раскрыться вину, а какие только подчеркнут изысканные нотки напитка. Какую удивительную роль вино сыграло в развитии нашего общества еще каких-то 100 или 200 лет назад. Сама по себе книга написана легким и понятным языком и читается на одном дыхании, ее можно перечитывать много раз подряд, хоть каждый день. Я думаю вы уже поняли, что первый экземпляр я подарил, а для себя сделал заказ еще раз. Теперь я счастливый обладатель этой прекрасной и полезной книги.

0    0

Как правило я не оставляю отзывы на товар, тем более на книги. НО!!! В данном случае сделаю исключение. Заказав книгу «Pro Sommelier» я имела общее представление о чем она будет. Но прочитав ее за три дня, на одном дыхании. Книга содержит много полезной информации, авторы Татьяна Шарапова и Евгений Кожухов являются специалистами в своей сфере. У них нет явных, проколов которые бы допустили профаны. Вся информация применима к нашей жизни, очень многое объясняют с точки зрения научных исследований. Каждый раздел приоткрывает завесу тайны, о которой простой человек даже не догадывается. Книгу «Pro Sommelier» просто интересно прочитать, даже если вы и не собираетесь менять свою профессию.

0    0

Уже несколько месяцев подряд я читаю и перечитываю книгу «Pro Sommelier». Данная книга стала для меня ценнейшим источником знаний о вине. В книге собрана уникальная информация о пока еще молодой науке – энографии. Как вкус вина зависит от почвы и региона произрастания винограда. Много просто любопытной информации, которая позволит блеснуть эрудицией в любой компании. Например, о культуре дегустации вина, как и почему менялись традиции и правила. Кроме меня книгу с удовольствием прочитала моя супруга и старший сын. Информация подается в простой и понятной форме, без сложной терминологии.

0    0